En La Huera de Meré, au pied de la montagne qui lui donne son nom et tout près de la route de Chemin enchanté, la Picu La Salgar Cider House and Grill Depuis plus de vingt ans, ce restaurant sert une cuisine asturienne traditionnelle et familiale au bord de la rivière. Juanita s'occupe de la cuisine, tandis que son fils Roberto gère la salle et l'accueil.
Le restaurant ne recherche pas la sophistication. Il dispose d'une salle à manger simple et d'une terrasse au bord de la rivière où l'on peut manger en plein air en saison, avec son propre parking et une ambiance villageoise où les habitants de longue date se mêlent à ceux qui viennent attirés par sa réputation : la maison abrite un 3ème place au championnat du meilleur ragoût des Asturies et a figuré parmi les finalistes du prix du meilleur ragoût asturien avec sa fabada, une récompense qui n'a modifié ni le menu ni le service.
Où trouver Picu La Salgar
Voir sur Google Maps : Sidrería Parrilla Picu La Salgar
La cidrerie se trouve à Ctra. La Robellada, s/n, La Huera de Meré, 33508 Llanes, Asturies, dans un cadre rural entouré de montagnes, à une courte distance de la côte de Llanes.
- On peut s'y rendre en voiture en suivant la route en direction de La Robellada ; l'établissement dispose d'un parking.
- Il est très proche de la route de Chemin enchantéC'est donc une étape naturelle après la randonnée.
- Il est conseillé de réserver, surtout le week-end : la salle à manger est petite et se remplit vite.
Que manger à Picu La Salgar
Le menu met l'accent sur les plats servis à la cuillère et les grillades, avec des portions généreuses conçues pour être partagées.
- Ragoût de haricots asturien, le plat qui lui a donné son nom lors des concours gastronomiques de la région.
- Verdinas, la variété de haricot fin typique de l'est des Asturies.
- Cachopo avec une portion généreuse, toujours parmi les plus demandées.
- Grill personnalisé et desserts pour terminer le repas.
