A los pies de la Sierra del Cuera, en La Pereda, el Restaurante Hotel El Habana forma parte de un hotel de campo rodeado por un jardín botánico de 17.000 metros cuadrados con más de trescientas especies de árboles, helechos y arbustos de flor. Comer aquí, ya sea en el interior de ambiente colonial y art decó o en las mesas del jardín, es tanto una experiencia gastronómica como paisajística.
Abierto desde 1997, propone una cocina artesanal de corte tradicional, aligerada de grasas y con un punto exótico que recuerda al origen caribeño del lugar: carrilleras al estilo caribeño, empanadillas o un carpaccio de salmón marinado conviven en la carta con arroz de pitu y verdinas de marisco por encargo. El restaurante está abierto también a quienes no se alojan en el hotel, aunque conviene reservar.
Cómo llegar al Restaurante El Habana
Ver en Google Maps: Restaurante Hotel El Habana
Se encuentra en Bº El Pedroso, La Pereda, 33509 Llanes, Asturias, a unos 2 km de Llanes, a los pies de la Sierra del Cuera.
- El hotel permanece cerrado de octubre a junio; el restaurante sigue el mismo calendario estacional.
- Se puede comer en el interior, en el jardín o en la terraza acristalada.
- Muy cerca de Selva Asturiana Aventura, un atractivo más para completar la visita.
Qué se come en El Habana
- Carrilleras al estilo caribeño, uno de los platos que le da su identidad propia.
- Empanadillas y carpaccio de salmón marinado como entrantes.
- Arroz de pitu y verdinas con marisco, por encargo.
- Amplia carta de vinos de distintas denominaciones de origen españolas.
