El Cuchareru se encuentra en el corazón de Nueva de Llanes y es un espacio muy especial dentro de la gastronomía del concejo. Este establecimiento combina sidrería, microllagar y tienda gourmet, creando un concepto diferente donde tradición y producto local tienen un papel protagonista.
El local destaca por su ambiente íntimo y acogedor, con una decoración en madera y ladrillo que recuerda a las antiguas sidrerías asturianas. Además del comedor interior, cuenta con un pequeño patio exterior perfecto para disfrutar de una comida tranquila o alargar la sobremesa en los meses de buen tiempo.
El proyecto nació a partir de un pequeño llagar familiar y con el tiempo evolucionó hasta convertirse en uno de los restaurantes más singulares de Nueva. En El Cuchareru se cuida especialmente el producto de proximidad y parte de los ingredientes proceden de su propio huerto, manteniendo una filosofía muy ligada a la gastronomía tradicional asturiana.
Cómo llegar a El Cuchareru
Ver en Google Maps: El Cuchareru
El restaurante El Cuchareru está situado en Calle Nueva 146, en Nueva de Llanes, una localidad muy bien comunicada dentro del concejo.
- En coche se puede acceder fácilmente desde la carretera N-634, que conecta varias localidades del oriente de Asturias.
- También se puede llegar en tren, ya que la estación de FEVE de Nueva se encuentra a pocos minutos a pie del restaurante.
- Si visitas playas cercanas como Cuevas del Mar, San Antonio o Guadamía, el restaurante está a menos de 10 minutos en coche.
Gracias a su ubicación en el centro del pueblo, es un lugar cómodo para parar a comer después de visitar la costa o recorrer los pueblos cercanos.
Platos destacados en El Cuchareru
La carta de El Cuchareru en Nueva de Llanes se basa en una cocina de producto con una selección de raciones y platos tradicionales elaborados con ingredientes de calidad.
Entre los platos más conocidos del restaurante destacan los siguientes:
- Ensalada de tomate con ventresca, elaborada con tomates de su propio huerto.
- Pulpo a la brasa con puré de puerros y patatas, uno de los platos más populares de la carta.
- Croquetas de jamón ibérico, muy valoradas por su textura cremosa.
- Rollo de bonito con patatinas, preparado con pescado de la rula de Llanes.
- Callos caseros o fabada asturiana, perfectos para quienes buscan cocina tradicional.
- Rabo de toro o entrecot de ternera, opciones contundentes para los amantes de la carne.
Para terminar, el restaurante también ofrece postres caseros como arroz con leche o diferentes especialidades artesanas.
👉 Consulta la carta completa de El Cuchareru
Preguntas frecuentes
¿Tiene terraza El Cuchareru?
Sí, el restaurante cuenta con un pequeño patio exterior donde se puede comer o tomar algo en un ambiente tranquilo.
¿Qué tipo de cocina ofrece?
Ofrece cocina asturiana basada en producto de proximidad, con raciones y platos tradicionales elaborados con ingredientes de calidad.
